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Mostrando postagens de maio 10, 2014

Simpatias Juninas

Véspera de São João Sabedoria de bananeira Na noite de São João, de 23 para 24, deve-se enfiar uma faca virgem (nova) na bananeira. No dia seguinte, de manhã bem cedo, retire a faca que nela aparecerá o nome do(a)  futuro (a) noivo(a). Outra variante dessa simpatia diz que o nome do(a) futuro(a) marido/mulher aparecerá escrito no caule da bananeira. Alguns preferem ver o nome escrito no tronco da bananeira. Ainda há outra variante, mais rápida: enfia-se a faca na bananeira e, ao retirá-la, você ouvirá o nome do(a) futuro(a) companheiro(a). Papéis mágicos Na noite de São João, escreva em pequenos papéis o nome de vários(as) pretendentes. Enrole-os e jogue-os em uma bacia ou copo d'água. O papel que se desenrolar primeiro indicará o nome do(a) futuro(a) companheiro(a). A idade do cônjuge Passe um ramo de manjericão sobre a fogueira e jogue-o sobre o telhado de sua  casa . Se na manhã seguinte ele ainda estiver verde, é sinal de casamento com pessoa jovem.

A tradição do fogão a lenha

Quem não gosta de uma boa comida feita em  fogão a lenha ?  A verdade é que a comida feita em  fogão a lenha  parece ter um ingrediente a mais, um tempero especial.  Tem gosto de encontro com amigos e é um cenário perfeito para uma boa prosa e muita história. Seja no sítio, nas casas de campo pelo interior do Brasil afora e mesmo nas grandes cidades, com seus restaurantes típicos, a comida feita em  fogão a lenha  faz sucesso. As receitas são as mais variadas: desde os pratos mais tradicionais como vaca atolada, couve com angu, canjiquinha com costelinha ou com frango, feijão tropeiro, tutu à mineira até as sobremesas irresistíveis como as compotas mineiras de frutas em caldas, o arroz doce, típico de Minas, mingau de milho verde, canjica... E o doce de leite? Tudo com sabor de comida de avó... Tem tempero melhor? A única coisa que mudou nesta tradição é a maneira de acender o  fogão a lenha . Tudo bem, cada um tem uma maneira infalível de como acender o  fogão de lenha ... um vai diz